셀러 공지
여름마다 해먹는 오이냉국, 평생 레시피!
진심님들♡
요건 정말 오래된 저희 집 오이냉국이에요:)
어릴 적 엄마 어깨너머로 배워
30년 넘게 해먹고 있는 레시피,
비법은 아주 간단해요.
오이와 양파에 양념부터 조물조물,
10분쯤 그대로 두었다가
그때 차가운 물을 넣으면
오이에 간이 쏙 배어
먹는 내내 국물 맛이 흐려지지 않아요.
요 작은 차이가 오이냉국 맛을 참 크게 바꾼답니다:)
이번엔 매실청 없이
화이트 발사믹 하나만 넣었는데
새콤달콤한 맛이 충분히 살아나더라고요.
화이트 발사믹은 양식 요리나 샐러드뿐 아니라
간장이나 액젓 같은 한식 양념과도
참 맛있게 어우러집니다.
자코바찌 화이트 발사믹 받으신 분들은
레시피대로 꼭 한번 만들어보시고요,
일반 식초를 사용하신다면
매실청이나 꿀을 살짝 더해주시면 좋아요.
남은 여름,
요건 꼭 한번 만들어보세요😊
🥒 오이냉국
▪︎ 오이 1개
▪︎ 양파 1/4개
▪︎ 청양고추 1개 (생략 가능)
▪︎ 홍고추 약간 (생략 가능)
▪︎ 소금 1/2큰술
▪︎ 국간장 1.5큰술 (또는 액젓)
▪︎ 화이트 발사믹 3.5큰술
▪︎ 깨 1큰술
▪︎ 차가운 물 600~700ml
1️⃣ 오이와 양파는 가늘게 채 썰고
고추는 송송 썰어주세요.
2️⃣ 오이, 양파, 고추에
소금, 조선간장, 화이트 발사믹, 깨를 넣고
조물조물 버무려주세요.
3️⃣ 10분 정도 그대로 두어
채소에 간이 배고 채수가 충분히 나오게 해주세요.
4️⃣ 차가운 물 600ml를 붓고
입맛에 따라 조금씩 추가해 간을 맞춰주세요.
💡 여름 냉국 TIP
미리 만들어 냉장고에 차갑게 넣어두면
얼음을 넣지 않아도 싱거워지지 않아 좋아요.
땀을 많이 흘리는 여름엔
수분과 함께 빠져나간 염분도 잘 챙겨야 하지요.
시원한 냉국은 수분과 염분을 함께 챙기기에도 좋답니다:)
국수만 삶아 말아주면
입맛 없는 날 시원한 한 끼로도 좋아요😊
진행 셀러 진명테이블가 인스타그램에 게시한 공지 원문입니다.
자주 묻는 질문
자코바찌 유기농 발사믹 공구는 언제 하나요?이 일정은 2026-08-18 오픈, 2026-08-21 마감입니다. 기간이 지나면 정가로 돌아가므로 마감일 안에 신청해야 합니다.
어디서 신청하나요?진명테이블 셀러가 인스타그램 계정에서 진행합니다. 위 카드를 누르면 해당 계정으로 이동하고, 프로필 링크나 공지 게시물에서 신청할 수 있습니다.
자코바찌 유기농 발사믹 공구 가격은 얼마인가요?공구 가격은 오픈일에 셀러가 인스타그램 공지로 공개합니다. 구성에 따라 다를 수 있으니 셀러 계정에서 확인하세요.